Torta fenomenalog ukusa,pogodna za djecije rodjendane .Vjerujte mi svaki trud se isplati jer ukus je fantastican.
SASTOJCI:
Kore (3x) :
-3 bjelanjka
-3 kasike secera
-3 kasike brasna
-1 kasika kakao praha
-zlicica praska za pecivo
krema :
-9 zumanjaka
- 2 kesicee pudinga od vanilije
-10 kasika secera
-3 kasike gustina
-litar mlijeka
-250g margarina
-100 g kokosa (ko voli kokos moze i vise )
krema 2: (3x)
-150 ml vrhnja za slag
-100 g cokolade za kuhanje
PRIPREMA:
KORE:
bjelanjca umutimo u cvrst snijeg,dodamo secer te nastavimo mutiti mikserom.Dodamo prosijano brasno pomjesano sa praskom za pecivo i kako prah.koru pecemo 3x u kalupu promjera 28 cm.
krema:
zumanca pjenasto umutimo ,dodamo 2 vrecice praha za puding,gustin i secer te sve dobro izmjesamo.U posebnoj posudi stavimo mlijeko da prokuha.Kada je mlijeko prokuvalo dodajemo smijesu sa zumancima .
Smjesu neprestalno mijesamo na laganoj vatri sve dok se ne zgusne(nekih 4-5 min)
Skinemo sa sporeta te ostavimo da se ohladi(prekrijte folijom frh kreme da se ne bi stvorile grudvice).
Kada se smjesa ohladila dodat cemo 250 g margarina ili maslaca sobne temperature te cemo je mikserom dobro izmjesati.Kada smo dobro izmiksali margarin dodat cemo i kokos te sve rucno promjesati.
na laganoj vatri zagrijat cemo vrhnje za slag te cemo dodati cokoladu za kuhanje koju smo izlomili na kockice,kako bi se ona lase otopila.ostavit cemo da se ohladi .postupak radimo tri puta.
SLAGANJE:
KORA -FIL-FIL2 -KORA-FIL-FIL2-KORA-FIL-FIL2.
Na kraju cemo umutiti 300 g slatke pavlake te cemo dekorisati tortu .(Po zelji mozete umutiti i slag kremu od cokolade ,vanilije sve je do vaseg ukusa)
DOBAR TEK VAM ZELIM!
Preporucujem tortu svima stvarno je fantasticnog ukusa kokos i cokolada su u kombinaciji bomba ukusa i nije komplikovana za napraviti ...njam njam :)
Comments
Post a Comment