COKOLADNA GANACHE TORTA!

SASTOJCI:

KORE: (3X)

-5 jaja
-5 kasika secera
5 kasika brasna
-kasika ulja
-1 kesica praska za pecivo

krema:

-500ml slatkog vrhnja za slag
-500g cokolade za kuhanje 75% kakao

dodatno :cokoladne bananice i slag krema od cokolade (po zelji vrhnje i cokolada sve po zelji radite ukrase) :)

PRIPREMA :

Bjelanjke odvojimo od zumanjaka .Bjelanjke umutimo u cvrst snijeg postepeno dodavajuci secer .
kada smo umutili bjelanje miksajuci dodavat cemo jedno po jedno zuance te na kraju kasiku ulja .Dodat cemo brasno pomjesano sa praskom za pecivo i kakaom.
peci cemo koru 15-20 min na 180 stepeni u kalupu promjera 28 cm .Na isti nacin pecemo i preostale kore.

KREMA:na laganoj vatri zagrijat cemo vrhnje za slag (ne smije da provri )dodat cemo isjeckanu cokoladu,te cemo smjesu ostaviti da se prohladi .


slaganje :
kora fil-cokoladne bananice-kora -fil-cokoladne bananice -kora fil cokoladne bananice

ukras:  1.umutiti slag kremu sa 100 ml mlijeka i obloziti toru .

2. zagrijati vrhnje za slag 150 ml  dodati sjeckanu cokoladu 100g i ostaviti da se malo stegne kako se sva cokolada ne bi salila niz tortu.

DOBAR TEK ZA SVE COKOLJUPCE !!!